小分子肽的分析方案-加工肉制品中咪唑二肽的分析

本方案是使用陽(yáng)離子分析柱 Shodex IC YS-50 分析了具有代表性的咪唑二肽——肌肽和鵝肌肽的實(shí)例。Shodex YS-50 的官能團(tuán)是羧基，由于離子排斥作用，水楊酸首先洗脫，因此可在 20 分鐘內(nèi)進(jìn)行分析。使用本條件進(jìn)行咪唑二肽的定量分析，和產(chǎn)品標(biāo)簽上記載的含量比較接近于100%。

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小分子肽的分析方案-禽類肉中咪唑二肽的分析

鵝肌肽是組氨酸和β-丙氨酸的二肽，肌肽是1-甲基-L-組氨酸和β-丙氨酸的二肽，總稱為咪唑二肽。咪唑二肽在禽類的胸部肉、金槍魚、鰹魚、鯨魚肉中含量很多。本方案使用聚合物基質(zhì)氨基柱 Shodex Asahipak NH2P-50 4E 利用親水模式分析鵝肌肽、肌肽、β-丙氨酸、1-甲基-L-組氨酸的應(yīng)用實(shí)例，能達(dá)到良好的分析效果。

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國(guó)標(biāo) GB 5009.31-2025 食品中對(duì)羥基苯甲酸酯類化合物的測(cè)定

GB 5009.31-2025 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中對(duì)羥基苯甲酸酯類化合物的測(cè)定，Ecosil Gold C18 色譜柱（18GD03-1546C，3 μm，4.6×150 mm）符合 GB 5009.31-2025 第二法 HPLC 的色譜柱要求，可用于該標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。

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氨基葡萄糖檢測(cè)方法-譜圖及報(bào)告

ECOSIL NH? 氨基葡萄糖專用色譜柱 能符合氨基葡萄糖檢測(cè)分離要求，理論塔板數(shù)達(dá)到3089。

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2020 版中國(guó)藥典-阿卡波糖分析

按照 2020版藥典標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)阿卡波糖有關(guān)物質(zhì)測(cè)定方法，使用 ECOSIL NH2 阿卡波糖分析專用柱，結(jié)果具有良好的峰形和分離效果，符合藥典要求。

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